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临沂葡萄架钢丝厂家为您整理报道：1986年出生的孙军民毕业于安徽医科大学公共卫生专业，专业优势在孙军民创业时派上了用场。“大圩镇有许多葡萄种植户都会酿造葡萄酒，可是他们用的都是‘土方法’，对葡萄酒发酵的环境、温度的控制等都没有深入研究。这方面我的优势明显。”孙军民说。为了科学酿酒，孙军民投资30多万元，买了一整套设备，对果酒发酵过程进行全程监控。为了使酿出的果酒更健康，孙军民在果酒的度数和糖含量上都严格控制，以更适合现代人的口味和健康需求。
在孙军民眼里，可以酿酒的不只有葡萄，草莓、桃子、哈密瓜等含糖分较高的水果都是酿酒的好食材。除了葡萄酒，他开发出的草莓果酒也颇受市场青睐。“其实草莓的含糖量要比葡萄高，出酒更多，更适合酿果酒，只是现在名气上要比葡萄果酒弱一些。”
2013年创业酿造果酒后，渐渐地孙军民发现货源不稳定是个大问题。“大圩葡萄本来就很俏销，没有人愿意把葡萄卖给我。”孙军民说。为了解决货源问题，孙军民发动家人，种起了百亩葡萄。令孙军民苦恼的是货源虽有保证了，可是葡萄酒销售缺乏平台。靠路边卖酒名气打不响，档次也上不来。于是大胆的孙军民又办起了农家乐，承包了鱼塘，渐渐地他的生态酒庄规模越来越大，逐渐发展成了吃喝购一条龙服务。“这样我们的综合经济效益上来了，葡萄酒销售的途径也得到了解决。”成为庄园主的孙军民笑着说。
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